Este año la vendimia se ha realizado bajo condiciones extremas. El calor agobiante que superaba los 39 grados solo se podía combatir realizando la cosecha en horas nocturnas. Los vientos cálidos del Sáhara nos traían el polvo anaranjado que se convertía en barro cuando llovía. Pero en términos de madurez este año es de lejos el mejor.
¡Ey, amantes del vino! Hoy vamos a hablar de algo que nos hace dar vueltas la cabeza y sentir ese cosquilleo en el paladar: ¡los…
Como el aroma de un buen vino que se eleva de la copa, la industria del vino estáexperimentando una transformación notable en estos tiempos modernos….
Siendo sommelier apasionada por el mundo del vino, me complace llevarlos en un emocionanteviaje a través de las ricas y diversas variedades de uva que…
Como profesional del vino, me encuentro constantemente buscando nuevas formas deapreciar y disfrutar esta divina bebida. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que incorporándola enexquisitos…
Como sommelier apasionado por el vino y consciente de los desafíos que enfrenta la industria vitivinícola debido al cambio climático, es crucial explorar cómo este…
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